São necessários:
Conhecimentos básicos de HACCP;
Conhecimento em manutenção de máquinas e equipamentos;
Habilidade para diagnosticar problemas em sistemas eletromecânicos;
Capacidade de interpretar diagramas elétricos e mecânicos;
Habilidade em realizar testes e ajustes;
Conhecimento em normas técnicas de segurança.
Conhecimento em ferramentas manuais e elétricas;
Conhecimento de técnicas de manutenção preventiva e corretiva, e noções de manutenção preditiva;
Capacidade de realizar inspeções visuais;
Conhecimento de funcionamento, ajuste de dispositivos e equipamentos: TALHAS, PENEIRAS VIBRATORIAS, ELEVADORES, ROSCAS DOSADORAS, ROLAMENTOS, MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO MECÂNICA;
