Estamos em busca de um profissional dedicado e habilidoso para se juntar à nossa equipe como Cozinheiro. Se você é apaixonado por culinária e possui experiência em preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas, essa pode ser a oportunidade ideal para você!
Principais responsabilidades:
Realizar o pré-preparo de carnes conforme os cardápios estabelecidos e seguindo as fichas técnicas.Confeccionar preparações de acordo com os cardápios estabelecidos e fichas técnicas, garantindo a excelência no sabor e na apresentação.Controlar a quantidade e a qualidade dos produtos durante todo o processo de preparação.Distribuir tarefas entre a equipe, conforme as orientações do Gerente da Unidade, para garantir a eficiência e o cumprimento dos prazos.Supervisionar e orientar a equipe no desenvolvimento das atividades, assegurando o alto padrão de qualidade.Medir a temperatura dos equipamentos e dos produtos para garantir a segurança alimentar.Zelar pela higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente as normas sanitárias.Colaborar com a empresa no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.Seguir os procedimentos estabelecidos pela empresa para garantir a padronização e a qualidade dos produtos.Executar outras atividades afins, conforme necessário.
Requisitos:
Flexibilidade Final de Semana Hora Extra .Escala de 5×2 (Horário tenha flexibilidade).
Experiência comprovada na função de Cozinheiro, preferencialmente em ambientes de alta demanda.Conhecimento em técnicas de preparo de carnes e demais alimentos.Capacidade de trabalhar em equipe e liderar quando necessário.Comprometimento com a qualidade e a segurança alimentar.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.Se você se identifica com o perfil e está em busca de novos desafios, não perca essa oportunidade! Venha fazer parte do nosso time e contribuir para o sucesso do nosso negócio. A Exal valoriza a diversidade e oferece oportunidades iguais para todos os candidatos. Aguardamos o seu currículo!
