A ideia original era criar uma forma de cozinhar que pudesse servir como prato principal, dobrando a velocidade de preparação dos alimentos A técnica não só permitiu que os franceses
Publicado em Segunda-Feira, 05 de Junho de 2023 Atualizado em 17/07/2023 às 10:41
por Portal ZemA ideia original era criar uma forma de cozinhar que pudesse servir como prato principal, dobrando a velocidade de preparação dos alimentos A técnica não só permitiu que os franceses
A técnica original envolvia o uso de ovos, manteiga, sal, erva e pimenta, para criar uma omelete às raias mais finas e servir em tigelas ou outras panelas Outras variantes também foram
Também é possível encontrar versões vegetarianas do prato usando beterraba, espinafre, cogumelos, rabanete e outros condimentos saudáveis Ovo poche está se tornando cada vez mais pop
A versatilidade da técnica torna-a ideal para refeições rápidas ou lanches saudáveis, além de também se adequar a momentos mais formais, com o uso de ingredientes mais elegantes
O ovo poche, também conhecido como ovo escalfado, é um clássico prato francês que consiste em um ovo inteiro levemente cozido em água fervente É um prato simples e rápido.
Quando a água estiver fervendo, adicione uma pitada de sal e, opcionalmente, um pouco de vinagre também
Deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos, ou até a clara estar firme, depois retire-a cuidadosamente com um passador
Se desejar, adicione um pouco de manteiga, queijo ralado e/ou outros temperos ao ovo e sirva em seguida
você também pode adicionar água quente enquanto o ovo cozinha, para ajudar a moldar o ovo e manter a carne firme
Ovos escalfados são uma maneira simples de preparar ovos de maneira mais saudável Os benefícios desta preparação são os seguintes:
Fácil e rápido de preparar: os ovos escalfados são muito simples e rápidos de preparar, não requer nenhum esforço de sua parte e você pode adicionar diversos temperos ou recheios
os ovos escalfados são muito saudáveis e pouco calóricos Ele também fornece ao corpo nutrientes essenciais, como proteínas, vitaminas e minerais
Baixo teor de gordura: como o ovo é preparado apenas em água, é possível obter um prato com baixo teor de gordura Uma porção deste alimento contém cerca de 88 calorias
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