Recepção e acomodação de clientes, organização de fila de espera, gestão de reservas, assegurar a qualidade do atendimento e serviços prestados.
Deveres e responsabilidades:-Abordar os clientes, quando ele parar em frente ou entrar na loja.-Acompanhar o cliente até a mesa.-Sugerir o prato do dia indicado pela Cozinha.-Explicar os itens do cardápio, quando solicitado.-Organizar reservas e fila; distribuir senhas, quando necessário.-Inserir informações na lousa de “Menu Del Giorno” ou “Menu Della Cena”, ou outras promoções.-Agradecer o cliente pela preferência no momento da saída.-Informar ao Maitre Gerente, Maitre ou Chefe de Fila da unidade, sobre quaisquer irregularidades e ocorrências verificadas
