Nutricionista

– Estar com CRN ativo. -Realizar a avaliação e o controle da qualidade dos alimentos preparados, assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar. – Supervisionar a preparação dos alimentos, orientando a equipe sobre as melhores práticas de manipulação e cocção. – Realizar auditorias regulares na cozinha e nas práticas de higiene e manipulação de alimentos. – Ajudar na formulação de políticas de alimentação e nutrição dentro da empresa, promovendo a saúde dos consumidores. – Garantir que as informações nutricionais nos rótulos estejam corretas e em conformidade com a legislação vigente. – Verificar se as informações nutricionais e alegações nos rótulos dos produtos estão corretas e conforme a legislação vigente, como a RDC 360/2003 da ANVISA, que trata da rotulagem de alimentos – Auxiliar na criação de novos produtos alimentares, garantindo que sejam nutricionalmente equilibrados e atendam a regulamentações de saúde. – Contribuir para a elaboração de políticas internas que garantam a qualidade e segurança dos produtos, alinhadas às legislações vigentes.