Como membro da equipe da Cozinha, o(a) steward será responsável por oferecer um serviço técnico e seguro, além de garantir de acordo com os padrões de propriedade, da marca e seus certificados.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES:Preparar a organização dos materiais de trabalho para o início das atividades;Garantir o mais alto padrão de higiene e desinfecção das cozinha e PDV’s do departamento de Alimentos & Bebidas, utilizando técnicas aplicadas quanto à legislação sanitária vigente; Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificados durante o exercício de suas atividades laborais;Ter conhecimento acerca de todas as especialidades de higienização sanitária e descrição geral sobre as características de produtos e materiais de cozinha e banquetes;Seguir o padrão da marca e seus certificados (Cristal Audit – Food Check) para atendimento das normas sanitárias de limpeza; Realizar a conferência e organização dos itens da cozinha e PDV’s; Higienizar os utensílios e louças utilizados no serviço da cozinha e banquetes; Prezar pela organização, manutenção e limpeza das cozinhas e PDV’s de acordo com as normas da ANVISA;Seguir todos os protocolos de segurança do trabalho (EPI) e processos sanitários, visando a prevenção de perdas de utensílios e materiais de uso de cozinha e banquetes; Participar de treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado; Outras atividades solicitadas por seu superior hierárquico.
Habilidades Gerais: Paixão por servir; Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos grupos;Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes; Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; Entusiasmo; Organização;Engajamento;Compromisso.
Educação: Certificado de conclusão do ensino médio.
Idiomas: Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório).
Qualificações técnicas: Conhecimentos básicos sobre limpeza e higienização de cozinhas.
Regime de Trabalho & Benefícios:Regime de Contratação: CLT; Atividade presencial; Escala de Trabalho: Operacional (6×1) – folga semanal determinada por escala; Convênio médico; Convênio odontológico; Seguro de vida em grupo; Vale transporte; Vale-alimentação; Taxa de serviço (gorjeta); Alimentação no local; Uniforme; Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
