Planeja e supervisionar as atividades da cozinha;Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos servidos;Coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares;Supervisionar estoque, para garantir o serviço de entrega com excelência;Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Coordenar e manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos;Experiência prévia como Chefe de Cozinha em restaurantes ou estabelecimentos similares ao buffet de entretenimentos, festas, casamentos etc… Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e normas de higiene;
Diferenciais: Capacidade de liderança e trabalho em equipe;Formação na área de Gastronomia ou cursos relacionadosExperiência em criação de cardápios saudáveis um diferencial;
