No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!
Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.
Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo 😉
Vamos ao que interessa?!
Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas que sejam apaixonadas por culinária e por fazer a diferença para somar ao time desenvolvendo produtos e receitas para o Spoleto e para nossos novos negócios.
E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!
Responsabilidades e atribuições:– Criar novas receitas;– Pesquisar novidades no mercado e montar os pratos necessários;– Montar fichas técnicas;– Analisar matérias-primas e elaborar relatórios;– Elaborar procedimentos;– Realizar treinamentos;– Participar de sessões de fotografia;– Elaborar passo a passo operacionais;– Desenvolver novos equipamentos;– Criar receitas em fornos e equipamentos da marca;– Criar indicadores de padrões operacionais de produto;– Criar manuais e fichas de produtos;– Desenvolver receitas com fornecedores terceiros;– Desenvolver produtos em novos fornecedores.
Requisitos e qualificações:– Graduação em Gastronomia, cursos ou ampla experiência de mercado;– Vivência com gastronomia clássica e contemporânea;– Amplo conhecimento em culinária italiana;– Pacote Office intermediário (Excel, Canva, PowerPoint);– Pessoa dinâmica, criativa, proativa e detalhista;– Que goste de desafios e seja obstinada na busca pelo melhor produto;– Disponibilidade para viagens;– Flexibilidade de horário.
Informações adicionais:Remuneração: Salário + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$32,00/dia) + VT + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Cheffs Club + Day Off + Psicologia Viva + Trilha de Carreira!
