AUXILIAR DE COZINHA – HOSPITAL SANTA CASAVaga disponível também para pessoa com deficiência (PCD)
Endereço do Trabalho: Hospital Santa Casa – Praça Rui Barbosa, 694 – Centro, Curitiba – PR
Requisitos da vaga:Ensino Fundamental Completo (Necessário apresentar comprovante);Vacinas completas (necessário apresentação da carteira de vacinação);Experiência na função;Conhecimento no preparo dos alimentos.
Atividades:– Providenciar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados no mesmo dia e no dia posterior;– Receber e conferir, adequadamente, os gêneros procedentes do estoque;– Efetuar a limpeza da sua área de trabalho;– Efetuar a lavagem das panelas, placas e demais utensílios, deixando-os em perfeita ordem e higienização;– Efetuar a limpeza das Câmaras Frigoríficas, conforme escala de limpeza, bem como utilizar os produtos de limpeza, adequadamente;– Efetuar a pesagem dos resíduos e resto ingestão gerados no setor;– Efetuar todas as práticas de controle realizadas pelo setor;– Receber e conferir, adequadamente, a caixa com os gêneros alimentícios que serão utilizados no plantão e nos finais de semana e registrar na planilha de Check List;– Zelar pelos documentos do setor;– Zelar pela manutenção, controle e ordem dos mobiliários e equipamentos do setor;– Organizar e limpar a área de distribuição refeitório;– Verificar se o balcão de distribuição está ligado e em funcionamento;– Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;– Porcionar as preparações, quando necessário;– Auxiliar o cliente durante o servimento no refeitório do hospital;– Realizar a colheita de amostras, das preparações do buffet do refeitório;– Controlar o fluxo de clientes, no refeitório;– Repor utensílios no buffet, durante o servimento;– Preencher planilha de temperatura de câmera fria, refrigerado e pass through;– Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos;– Informar a Nutricionista, falta ou sobra de alimentos.
Horário de Trabalho:Escala 12×36 das 07h às 19h
Salário:Conforme categoria
Benefícios:Vale Alimentação; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia; Convênio com Universidades; +Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche; Folga Aniversário (Day off).
