AUXILIAR DE COZINHA – UNIICA (HOSPITAL PSIQUIÁTRICO)Vaga disponível também para pessoa com deficiência (PCD)
Endereço do Trabalho: Uniica Prado Velho – Av. Mal. Floriano Peixoto, 2509 – Prado Velho, Curitiba – PR
Requisitos obrigatórios, sujeito a reprovação caso não possua:Ensino fundamental completo (necessário apresentação de histórico escolar);Vacinas completas (necessário apresentação da carteira de vacinação);Experiência na função;Conhecimento manipulação de alimentos.
Atividades:Providenciar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados no mesmo dia e no dia posterior, conforme orientação da Nutricionista e/ou Técnica em Nutrição;Manter-se informado quanto ao tipo de cardápio do dia, a fim de solicitar os produtos necessários para o pré-preparo das refeições;Receber e conferir, adequadamente, os gêneros procedentes do estoque;Efetuar a limpeza da sua área de trabalho;Efetuar a lavagem das panelas, placas e demais utensílios, deixando-os em perfeita ordem e higienização;Efetuar a limpeza das Câmaras Frigoríficas, conforme escala de limpeza, bem como utilizar os produtos de limpeza, adequadamente;Efetuar a pesagem dos resíduos e resto ingestão gerados no setor;Efetuar todas as práticas de controle realizadas pelo setor;Receber e conferir, adequadamente, a caixa com os gêneros alimentícios que serão utilizados no plantão e nos finais de semana e registrar na planilha de Check List;Zelar pela manutenção, controle e ordem dos mobiliários e equipamentos do setor; e documentos do setor;Organizar e limpar a área de distribuição refeitório;Verificar se o balcão de distribuição está ligado e em funcionamento;Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;Porcionar as preparações, quando necessário;Auxiliar o cliente durante o servimento no refeitório do hospital;Realizar a colheita de amostras, das preparações do buffet do refeitório;Controlar o fluxo de clientes, no refeitório;Verificar o funcionamento dos equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.Repor utensílios no buffet, durante o servimento;Preencher planilha de temperatura de câmera fria, refrigerado e pass through;Informar a Nutricionista, falta ou sobra de alimentos.
Horário de Trabalho:Escala 12×36 das 07h às 19h
Salário:Conforme categoria
Benefícios:Vale Alimentação; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia; Convênio com Universidades; +Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche; Folga Aniversário (Day off).
