O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História! Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações.Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar!Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores.Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia.
#VemSerPlatinão!
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES-Realizar retirada dos produtos da câmara fria de acordo com o planejamento de consumo;-Realizar a produção dos pratos quentes para o buffet;-Fazer a montagem das cubas para abastecerem o buffet;-Fazer o pré-preparo de molhos;-Armazenar as sobras dentro das normas sanitárias;-Observar os aproveitamentos das sobras, seguindo os procedimentos corretos de armazenamento, temperatura e manipulação;-Manter equipamentos, utensílios, bancados e todos os itens da cozinha dentro das orientações de limpeza e conservação;-Solicitar, sempre que necessário, a manutenção de equipamentos da cozinha;-Fazer pedido de insumos para a produção diária, de acordo com o cardápio;-Anotar e verificar as planilhas e controles;-Verificar bom funcionamento dos equipamentos da cozinha (banho maria, fritadeira, geladeiras);-Pesar e anotar as sobras limpas;-Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕESDesejável Ensino Médio Completo;De dois a cinco anos de experiência como cozinheiro;Experiência como auxiliar de cozinha;Desejável: Cursos de cortes e montagem de pratos diversos, capacidade de trabalhar em equipe e experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;Ter disponibilidade para trabalho em regime de escala 12×36;Residir, preferencialmente, nos bairros: Moreninhas, Parque Novo Século, Los Angeles, Paulo Coelho Machado, Chácara das Mansões e regiões próximas a estes bairros ou possuir transporte próprio.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
LOCAL DE TRABALHO:Posto Platinão – Rodovia BR-163, Km 459, Campo Grande – MS, ;
HORÁRIO DE TRABALHO:Escala 12×36
SALÁRIO E BENEFÍCIOS:Salário R$ 1.518,00 + R$ 300,00 (Gratificação) + R$ 362,25 (Adicional de Função) = R$2.180,25Cartão benefício R$ 482,00;Plano de Saúde Unimed;Transporte da Empresa ou Ajuda de custo;Premiação sobre Vendas;Seguro de vida.
