A EATOPIA, a maior empresa de alimentação e gestão de restaurantes digitais do Brasil, está em busca de um Assistente de Cozinha para trabalhar no nosso endereço em Santo André. Se você é uma pessoa experiente e com habilidade para trabalhar em equipe, gostaríamos de conhecer você!
Atenção: Vaga para o horário de fechamento, das 16:40 as 01:00.
Atividades: -Separar ingredientes e instrumentos necessários para operação;-Higienizar e processar alimentos conforme orientações do gestor direto;-Organizar e manter limpa a área de trabalho;-Aferir temperatura das preparações;-Preparar os alimentos do cardápio conforme especificações da Ficha Técnica;-Preservar e manter os alimentos conforme especificações de Segurança dos Alimentos; -Comunicar ao gestor intercorrências nos equipamentos;-Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios minimizando riscos de contaminação;-Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde;-Conferir o pedido e armazenar os itens a embalagem a ser entregue ao consumidor;-Escrever as mensagens aos consumidores quando solicitado;-Entregar a embalagem ao entregador garantindo que os pedidos conferem com o pedido solicitado;-Garantir que o entregador deu baixa no aplicativo antes de sair do Cozinha;-Operar o sistema operacional conforme atividades necessárias;-Garantir a rotulagem (etiqueta) correta e dentro da validade de todos os ingredientes;-Recebimento e armazenamento dos insumos conforme orientação do gestor;-Limpeza e organização da área de trabalho;-Conferir no quadro de comunicação as orientações do gestor;-Garantir a limpeza da cozinha antes de iniciar a produção;-Realizar a Patrulha de fechamento, garantindo que todos os itens do formulário estão em conformidade com as exigências
Experiência desejada mínima de 1 ano como ajudante de cozinha e afins
