Confeiteiro Junior

-Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida.-Executar receitas de baixa complexidade, sempre sob a supervisão do Confeiteiro Pleno ou Sênior.-Seguir as Normas da Vigilância Sanitária e o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção.-Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI) nas atividades que requerem proteção.-Zelar pelo uniforme e pelos EPIs.-Colaborar com a organização do ambiente, equipamentos e utensílios.-Preencher e etiquetar todo produto restante após a separação, de acordo com a tabela de validade dos produtos.-Prestar apoio na limpeza geral do ambiente após o término de cada turno de trabalho.-Embalar e etiquetar os produtos fabricados conforme orientação.-Manter limpas e organizadas as áreas de trabalho.-Limpar todo o equipamento utilizado na produção da receita imediatamente após a finalização.-Preenchimento correto do formulário das recitas produzidas em loja.